A régi csárdák a falu szélén, utak mellett, a szeretett Alföldünk első vendéglátó egységei voltak.

Mi mai csárdagazdák szeretnénk megőrizni, illetve bemutatni hazai és külföldi Vendégeinknek elődeink életének értékeit mai kornak megfelelően.

Ennek szellemében alakítottuk ki az étterem étlapját és belső berendezését.

Hajdúszoboszló nagy kincse az 1927-ben feltárt gyógyvíz, amely lehetővé tette, hogy Közép-Európa legnagyobb fürdője fejlődjön ki, ebben a hajdúsági mezővárosban.

ID: Pinczés Károly és felesége valósították meg álmaikat, amikor elindították családi vállalkozásukat 1990-ben, és megépítették első kemencéjüket.

Egy valódi CSÁRDÁT képzeltek ide a városközpontba, 100m-re a fürdő főbejáratától a főutcán, amely ma már több száz fős egység, saját hotellel, különtermekkel, kerthelyiségekkel.

Ma már mi fiai szőjük tovább szüleink álmait, saját elképzeléseink szerint.